01.Centro Cultural Costa Nord - Casa de Catalina Homar  02.Antiguo mercado - Iglesia de Sant Bartomeu  03.Plaza de Es Brollador - Mirador de Sa Miranda  04.Monasterio de la Real Cartuja de Valldemossa  

El origen del pueblo de Valldemossa se remonta a la época en que los musulmanes instalaron las primeras alquerías. El nombre del Valldemossa se adoptó en recuerdo de un rico moro llamado Muza, que fue el dueño y señor del fértil valle donde más tarde se había de asentar la villa. A lo largo de los siglos se transformó en ValldeMuza, de ahí el actual nombre.

La Valldemossa rural de los siglos XIII al XVIII crece ligada a la tierra, que la sustenta, y a su iglesia que la ampara. Tierra e iglesia definirán cronológicamente su destino. En 1245 se empezó a edificar el templo parroquial de Santa María de Valldemossa, actual iglesia de Sant Bartomeu, que fue confirmada por el papa Inocencio IV en 1248. El edificio primitivo era una capilla de reducidas dimensiones. Era el templo del pueblo, el centro de la comunidad, el lugar donde descansaban los difuntos. A lo largo de los siglos sufrió numerosas ampliaciones y reformas. Alrededor de aquella iglesia se levantaron las primeras viviendas y calles dando lugar al primer núcleo de población de la villa. Mientras los vecinos terminaban la iglesia, edificaban sus casas y trazaban las primeras calles, Ramon Llull, en 1276, obtenía del rey Jaime II la antigua alquería Alcorayola, por cambio con la alquería de Na Matona, donde fundó el monasterio de Miramar, con una escuela de lenguas orientales.

Enfrente de la iglesia parroquial, hacia el noroeste, en la colina del Pujol —posiblemente donde el moro Muza, señor del valle, tuvo su albergue— Jaime II edificó un castillo como residencia de caza en 1309. Dos años después, su hijo el príncipe heredero Sancho, amplió el palacio y lo dotó de agua corriente. Las obras de construcción y de ampliación fueron encomendadas al maestro Guillem Cerdà, albañil y alcalde del pueblo. Los reyes, admirados con su nueva residencia, premiaron al maestro Cerdà y a sus descendientes con tierras libres de impuestos y de diezmos.

El rey Sancho y Jaime III pasaron algunas temporadas, especialmente para suavizar la enfermedad asmática del primero y las aficiones de caza de ambos, en el castillo del Pujol. Este hecho suponía el traslado de la corte a la villa y posiblemente dio lugar al nacimiento de un embrionario segundo núcleo de población cercano al palacio. En el año 1399, el rey Martí de Aragón cedió el antiguo palacio a los cartujos para fundar su monasterio en Mallorca, lo que, después de la desamortización, dio lugar a la creación definitiva del segundo núcleo de población, el cercano al antiguo palacio.