RUTES
buscador

ASSABOREIX EL NADAL. Recorregut per la Palma més dolça

ASSABOREIX EL NADAL

Recorregut per la Palma més dolça

  • Visites
  • Descripció de la ruta
Itinerari cultural guiat a peu pels carrers del barri antic de Palma, orientat al coneixement de la cultura gastronòmica del Nadal. Història, tradicions i receptes des de la cuina conventual a la popular. Durant el recorregut es visiten estances d'algun dels convents de Palma i diversos establiments tradicionals de la ciutat. Els participants en aquest itinerari tindran l'oportunitat de degustar i adquirir productes característics d'aquesta època de l'any.

Segons l'investigador Antoni Tugores, de poc serveix la història o el patrimoni artístic d'un poble si aquest abandona la seva manera de parlar i de cuinar. Aquest itinerari pretén ser una recopilació de la gastronomia nadalenca, i del ventall de sabors i aromes que han conservat cuineres, pescadors, pagesos i monges de clausura.

Nadal i els Reis tanquen i obren novament l'any, reunint al voltant d'una mateixa taula a tota una saga familiar per celebrar la Nativitat de Jesús. El porc i l'indiot són la base del dinar nadalenc dels mallorquins de l'interior de l'illa, mentre que als pobles de la costa és un dia en què tradicionalment es menja un bon peix preparat a la mallorquina.


  • Dades d’interès

Centre d'Itineraris Turístics
C/ Sant Domingo, 11. 07001. Palma.

Informació i reserves

De dilluns a divendres de 10 a 18 h
Dissabtes de 10 a 14 h
Tel.: 971 720 720 / 636 430 000
Fax: 971 720 721
E-mail: itinerariosculturales@caib.es 
www.itineraris.org
www.illesbalears.es
www.inestur.es

  • Adreça de l’entitat organitzadora

Conselleria de Turisme. Institut d'Estratègia Turística. Carretera de Valldemossa Km 7,4. Parc Bit. 07121 Palma

  • Durada

Un matí.

  • Com arribar-hi? google

Bus:
2, Plaça de Cort
15, 25 Plaça de la Reina
15, 25, 46, 7, 3 Plaça Joan Carles I
www.emtpalma.es

  • GPS

1: 39.566951,2.651578
2: 39.570292,2.648875
3: 39.570185,2.647741
4: 39.571607,2.648510
5: 39.572352,2.649937
6: 39.574031,2.647915
7: 39.569975,2.652576

  • Horari de visites

Horari itinerari
(consulteu calendari: www.itineraris.org)

  • Preu

Adults: 10 €
Pensionistes i estudiants: 5 €

Descomptes

50% targeta verda.
www.balears-sostenible.com
Menors de 12 anys gratuït.


La ruta inclou la visita al Forn Fondo, Típika, Can Joan de s’Aigo i els convents de Santa Clara i Santa Magdalena.

  • Punt de trobada

Plaça de Cort, al costat de l'olivera.

  • Web externes

Palma

  • Imprescindible a la zona

El cant de la Sibil·la. La Nit de Nadal se celebren a totes les esglésies de Mallorca les Matines, oficis religiosos en què s'interpreta el misteriós cant de la Sibil·la, que anuncia l'arribada del judici final.

Fira de Nadal. Del 2 de desembre al 6 de gener se celebra la Fira de Nadal i dels Reis a la plaça Major i la plaça d'Espanya de Palma, on els artesans exposen les seves creacions.

Visitar el Convent de les Caputxines per Nadal.
Les caputxines també foren famoses per la realització i composició de betlems i pessebres, dels quals conserven una important col·lecció que només mostren per Nadal.




PATRIMONI A LES ILLES BALEARS · Agència de Turisme de les Illes Balears (ATB), Conselleria de Turisme i Esports · Illes Balears Institut d'Estudis Balearics Illes Balears