Formentor befindet sich in der Gemeinde Pollença und ist eine der repräsentativsten Landschaften des Nordens von Mallorca. Es handelt sich um eine schmale Halbinsel, die sich über ca. 12 km erstreckt und über die eine Landstraße bis zum Leuchtturm von Formentor führt.
Wenn wir der Landstraße folgen, so kommen wir, noch bevor wir den Strand erreichen, an zwei Stellen vorbei, an denen die Aussicht am schönsten ist: Der Aussichtspunkt Mirador de la Creueta, mit der Felseninsel Colomer im Hintergrund und der Verteidigungsturm Talaia d’Albercuix, der knapp 400 m über dem Meeresspiegel steht und von dem aus man ein herrliches Panorama über die Bucht von Pollença und die Halbinsel Formentor genießen kann. Dieser Turm war Teil des Verteidigungssystems der Insel gegen die Piratenangriffe.
Schon in prähistorischen Zeiten lebten auf Formentor Menschen und schon zu römischer Zeit gab es eine Siedlung. Seit dem Mittelalter existierte hier eine der weitläufigsten Besitztümer auf Mallorca, trotz der Schwierigkeit, das Land zu bewirtschaften und der Probleme, die sich aufgrund der häufigen Pirateneinfälle ergaben. Gegen Ende des 19. und Anfang des 20. Jahrhunderts wurden diese Flächen vom Erben der Possessió (Landgut) Formentor,
Miquel Costa i Llobera, lyrisch besungen.
1928 erwarb Adan Diehl, der aus einer vermögenden argentinischen Familie entstammte, die Ländereien von Formentor und begann mit dem Bau einer Luxusresidenz, aus der späterhin das Wahrzeichen Formentors, das
Hotel Formentor werden würde. Zu den Gästen der ersten Glanzzeit des Hotels –die vom Spanischen Bürgerkrieg unterbrochen wurde- gehörten Schriftsteller und Künstler von Rang, sowie Persönlichkeiten wie z. B. Winston Churchill, der Prinz von Wales oder der Herzog von Alba. In den 50er Jahren wurde das Hotel erneut zum Schauplatz internationaler Veranstaltungen, wie dem ersten internationalen Kongress zu Ramon Llull. 1960 wurde hier der Premio Formentor de Novela (Auszeichnung für Romanliteratur), der für damalige Zeiten bestdotierte Preis mit 10.000 Dollar und der internationalen Auflage des prämierten Werkes verliehen. Derzeit ist es auch weiterhin ein Luxushotel.